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2018년 12월 아동교육문화 패밀리쿠킹 수업계획안|

  • 백은지
  • |조회수 : 92
  • |추천수 : 0
  • |2018-12-01 오전 11:19:50

1. 강사 : 김정민


2. 수업 일시

-1회기

날짜: 12월 08일(토)

시간: 13시-14시 30분

메뉴: 갈레트브르통

-2회기

날짜: 12월 22일(토)

시간: 13시-14시 30분

메뉴: 크리스마스 아이싱 쿠키


3. 수업 내용


날짜

주제

교육내용

128

()

갈레트

브르통

조를 정하고 손씻기

간단한 재료 소개

갈레트브르통> 크림화 한후 설탕, 계란 섞기> 체친 가루 섞기> 한덩이 만들어 냉장 휴지 1cm두께로 밀어 쿠키 커터로 찍어 틀에 팬닝 하기> 노른자 물 바르고 무늬낸 후 굽기 / 포장하기

마무리 인사하기

1222

()

크리스

마스

쿠키

조를 정하고 손씻기

간단한 재료 소개

모양쿠키> 버터, 설탕, 소금을 넣고 크림화 하기> 계란을 나눠 넣어 섞기> 체친 가루 섞기> 비닐에 넣어 냉장휴지 후 반죽을 밀어서 쿠키틀로 찍어서 팬닝하기> 굽고 식힌 후 아이싱하기> 포장하기

마무리 인사하기



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