행복한 미래를 만들어가는 옥수종합사회복지관

2019년 5월 아동교육문화 패밀리쿠킹 수업계획안|

  • 박수정
  • |조회수 : 156
  • |추천수 : 0
  • |2019-04-24 오전 8:50:14

강사 : 김정민

 

1회기

날짜: 54()

시간: 13-1430

메뉴: 단호박사브레


2회기

날짜: 518()

시간: 13-1430

메뉴: 몽키브레드

*5월은 1주,3주차에 수업 진행됩니다.

교 육 일 정

날짜

주제

교육내용

필요물품

비고

54

()

단호박

사브레

조를 정하고 손씻기

간단한 재료 소개

단호박 사브레> 큰 볼에 체 친 가루재료와 차가운 버터를 넣고 잘라 준다.> 차가운 우유를 넣고 자르면서 섞는다.> 한 덩이가 되면 냉동 휴지 시킨다.> 반죽을 꺼내서 설탕을 묻히고 1cm두께로 잘라 호박씨로 장식 후 굽는다.

굽기 / 포장

마무리 인사하기

스텐볼, 알뜰주걱, 스크래퍼, , 비닐, 도마, , 포장지

개별준비물

>앞치마

 

518

()

몽키

브레드

조를 정하고 손씻기

간단한 재료 소개

몽키 브레드> 빵 반죽하기> 분할 한 후 발효 시키기> 시나몬 시럽 만들기> 은박틀에 시나몬 시럽을 넣고, 반죽을 넣은 뒤 2차 발효 시킨 후 남은 시나몬 시럽을 넣는다.> 굽기 / 포장

마무리 인사하기

스텐볼, 스크래퍼, 알뜰주걱,

비닐, 은박틀, 포장지

 

 

개별준비물

>앞치마

 


 


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